- Descripción
- Condiciones e Información
Menú de degustación en el Restaurante Ampar del Hotel Hospes Palau de la Mar, Valencia(no incluye las bebidas, se puede añadir maridaje diseñado para ese menú por 20€/pers.).
Snacks:
Tartar de gamba roja
Croqueta de setas y trufa
Huerto de tomates raff de foie
Vieiras curadas con leche de tigre
PRIMER PASE:
Merluza confitada con sabayón espumoso
SEGUNDO PASE:
Jarrete de cordero glaseado
Presa Ibérica a baja temperatura con colmenillas
Torrija de pan brioche con huevo a baja temperatura y setas
POSTRE:
Cremoso de limón e hibiscus
Trampantojo de mandarina
Para los que desean hay posibilidad de añadirle maridaje diseñado para ese menú por 20€/pers.
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Paquete actividad: Menú degustación | Experiencia gastronómica en el Restaurante Ampar, Valencia
Experiencias Comunidad Valenciana : Menú degustación | Experiencia gastronómica en ValenciaLos platos pueden variar según temporada, conservando formato y calidades. Paquete no valido para fechas especiales como: Nochevieja, comida de Navidad, Reyes, Año Nuevo, día de la madre, día del Padre y otros.