Menú de degustación en el Restaurante Ampar del Hotel Hospes Palau de la Mar, Valencia(no incluye las bebidas, se puede añadir maridaje diseñado para ese menú por 20€/pers.).
Snacks:
Huerto de tomates Raff de foie
Cigalas 0.0 con salsa de champagne
Cocochas de bacalao con jamón ibérico y ajetes
PRIMER PASE:
Suquet de pulpo al Kamado
SEGUNDO PASE:
Lomo de ternera a la brasa madurado 45 días
POSTRE:
Cremoso de limón e hibiscus
Espuma de cremaet con helado de café y naranja
Maridajes para menús degustación disponibles
Los menús degustación se servirán a mesa completa
Los menús degustación incluyen servicio de pan de masa madre,
selección de cafés e infusiones y petit fours.
Otras bebidas no están incluidas
Paquete actividad: Menú degustación | Experiencia gastronómica en el Restaurante Ampar, Valencia
Experiencias Comunidad Valenciana : Menú degustación | Experiencia gastronómica en Valencia
Los platos pueden variar según temporada, conservando formato y calidades. Paquete no valido para fechas especiales como: Nochevieja, comida de Navidad, Reyes, Año Nuevo, día de la madre, día del Padre y otros.