Cena Fin de Año 31-12-2023 (sin alojamiento), en Restaurante Ampar, hotel Palau de la Mar

MENU CENA NOCHEVIEJA 31/12/2023:

COPA DE BIENVENIDA · WELCOME DRINK

Taittinger Brut Réserve A.O.C. Champagne

ENTRANTES · STARTERS

Selección de embutidos ibéricos Joselito · Joselito Iberian sausages´ selection
Croqueta de boletus y trufa · Boletus and truffle croquette Vieira curada en tempura · Scallop with tempura


PLATOS PRINCIPALES · MAIN DISHES

Carabinero con sabayón y tomillo · Red prawn with sabayon and thyme
Lenguado con titaina valenciana y ravioli de mango Sole with valencian titaina and mango ravioli
Lomo de ternera a la brasa madurado 45 días Grilled beef tenderloin matured for 45 days


POSTRE · DESSERT

Cremoso de limón e hibiscus · Lemon and hibiscus cream
Dulces Navideños, Uvas de la suerte & Champagne Christmas Sweets, Lucky grapes & Champagne

BODEGA • CELLAR

Vino Blanco • White Wine
Blanc d’Enguera D.O. Valencia
Vino Rosado • Rosé Wine
Marqués de Riscal V.T. 3 Riberas
Vino Tinto • Red Wine
Casa Don Ángel Bobal Reserva D.O. Utiel-Requena
Agua, refrescos, cervezas y selección de café, té e infusiones Water, soft drinks, beers and selection of coffee, tea and infusions
Fin de Año · New Year´s Eve
Chef Carlos Julián

Paquete actividad: Cena Fin de Año 31-12-2023 (sin alojamiento), en Restaurante Ampar, hotel Palau de la Mar
Experiencias Comunidad Valenciana : Cena Nochevieja Valencia | Hotel Hospes Palau de la Mar

Este paquete no incluye alojamiento es solo la cena de Nochevieja hasta las campanadas. Se puede anular sin gastos hasta las 12h de mediodía del 23/12/2023. Cancelaciones a partir de 23/12/2023 o en caso de no presentarse conllevan gastos del 100%, el bono se declara consumido y no es posible el reembolso.