MENU CENA NOCHEVIEJA 31/12/2024:
COPA DE BIENVENIDA
COPA DE CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT RÉSERVE
ENTRANTES
TRUFA DE FOIE
TACO DE PULPO CON CAVIAR DE AOVE
MILHOJAS DE PATATA CON ANGUILA AHUMADA
CIGALA 0,0 CON SALSA DE CHAMPAGNE
PLATOS PRINCIPALES
MERLUZA CON LICUADO DE MANZANA Y GUISANTES LÁGRIMA
LOMO DE NOVILLO CON PATATA MILHOJAS A LA MANTEQUILLA
POSTRE
PIEDRAS, CREMOSO DE LIMÓN E HIBISCUS
SELECCIÓN DE DULCES NAVIDEÑOS
BODEGA
VINO BLANCO · MARQUÉS DE RISCAL 2023 D.O. RUEDA
VINO TINTO · VS MURUA 2021 D.O. CA. RIOJA
Agua, refrescos, cervezas y selección de café, té e infusiones
Chef Carlos Julián
Maître, Cristina Smarandache
Paquete actividad: Cena Fin de Año 31-12-2024 (sin alojamiento), en Restaurante Ampar, hotel Palau de la Mar
Experiencias Comunidad Valenciana : Cena Nochevieja Valencia | Hotel Hospes Palau de la Mar
Este paquete se puede anular sin gastos hasta las 12h de mediodía del 23/12/2024. Cancelaciones a partir de 23/12/2024 o en caso de no presentarse conllevan gastos del 100%, el bono se declara consumido y no es posible el reembolso.