El Restaurante Ampar es una restaurante de referencia para la gastronomía valenciana. La oferta incluye un menú de degustación (no incluye bebidas pero se puede añadir maridaje diseñado para este menú por 15€/pers), una delicia para el paladar.
Menú degustación Restaurante Ampar del Hotel Hospes Palau de la Mar, Valencia
El menú puede variar según temporada, manteniendo formato y calidades.
SNACKS:
Secuencia de cerdo Ibérico
Huerto de tomates Raff de foie
Croqueta de sepia con ajos tiernos
PRIMER PASE:
Cigalas 0.0 con salsa de champagne
SEGUNDO PASE:
Carré de cordero lechal
POSTRE:
Texturas de chocolate
Maridajes para menús degustación disponibles.
Los menús degustación se servirán a mesa completa.
Los menús degustación incluyen servicio de pan de masa madre,
selección de cafés e infusiones y petit fours.
Otras bebidas no están incluidas
Paquete actividad: Regalo Cena para Dos en Valencia | Restaurante Ampar, Hotel Palau de la Mar
Experiencia Spa Valencia : Menú degustación gastronómica | Palau de la Mar, Valencia