Menú Nochevieja 2023
Aperitivo
Ostra valenciana al natural y con aliño de cava
Brioche de atún rojo y yema de huevo curada en soja
Coca de aceite con foie, cebolla al moscatel y compota de higos
Croqueta de bogavante y mayonesa de ají
Entrante
Crema de cigalas asadas, rape y lemongrass
Pescado
Rodaballo con salsa holandesa, picada de cacahuete y tirabeques
Carne
Solomillo de vaca madurada, guiso de angula de monte
trufado y patata hojaldrada
Postre
Milhojas caramelizado, toffee y chocolate blanco
Dulces navideños y turrones
Champagne
Bodega
Vinos selección SH
Agua mineral, refrescos y cervezas
Café e infusiones
Paquete actividad: Escapada Fin De Año 2023 de 5 estrellas con cena y fiesta | SH Valencia Palace
Experiencias Comunidad Valenciana : Nochevieja en Valencia Capital | Hotel SH Valencia Palace
Una vez realizada, la reserva No puede ser cancelada sin gastos.
Los gastos de cancelación hasta el 21/12/2023 - 25,00% del total;
Los gastos de cancelación a partir de 21/12/2023 o en caso de no presentarse - 100,00% del total de la reserva.
La cena de gala forma parte del régimen alimentario, no es un servicio extra.
Las mesas para la cena son de 8-10 personas, si la reserva es de menos comensales, se compartirá mesa con otros participantes del evento.)