Nochevieja Alicante con cena | Hotel Almirante, Playa de San Juan

Menú Nochevieja Restaurant Pocardy (en el mismo hotel)
Aperitivo
Tosta de anchoa del cantábrico con mole verde y confitura de tomate
Copa de cava de bienvenida
PARA EMPEZAR
Vichyssoise de calabaza, pera, gorgonzola y castañas crujientes
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PARA COMPARTIR

Tabla de salazones alicantinos con pan de cristal

Nuestro pulpo braseado a la leña sobre puré de boniato y alioli de azafrán

Terrina de becada y pichón de Bresse, nueces de macadamia, pistachos, turrón de Xixona y sorbete de coco

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PARA SEGUIR DISFRUTANDO

Ravioli meloso de ternera con granada y salsa de Idiazábal

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COMO PRINCIPAL
Paletilla de cabrito lechal marinado en hierbas de la montaña con gratin dauphinois de manzana
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DULCE FINAL

Tarta de almendra del Vinalopó con helado artesano de nata fresca y caramelo de piñones

Dulces navideños

Uvas de la suerte

BODEGA

Vizcarra Senda del Oro D.O. Ribera del Duero

Tarima blanco D.O. Alicante

Castell dels Sorells D.O. Cava

Cervezas, refrescos y aguas minerales

Cafés y licores servidos en mesa
Horario especial desayuno de 09:00-11:30 Salida habitación día 01 enero a las 12:00 horas Posibilidad de salida tardía hasta las 14 horas, solamente bajo petición y sujeto a disponibilidad.

Cancelaciones antes del 20/12/2020 - Sin Gastos.
Cancelaciones a partir del 20/12/2020, gastos del 50% del total de la reserva.
En caso de no cancelar y no presentarse, gastos del 100% sobre el total de la reserva.
La cena de gala forma parte del régimen alimentario, no es un servicio extra.
Por la situación sanitaria este año no habrá fiesta ni baile.