- Descripción
- Condiciones e Información
Menú Nochevieja Restaurant Pocardy (en el mismo hotel)
Aperitivo
Anchoa del cantábrico sobre tosta de semillas, mermelada de tomate y mole verde
Crema de calabaza y níscalos con ceviche de carabineros y chips de castañas crujientes
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PARA COMPARTIR
Nuestra sobrasada marina de mújol, pulpo seco y ventresca de atún rojo
Ostra tibia ligeramente escabechada en cítricos con sorbete de manzana verde y vodka
Flor de alcachofa confitada con queso payoyo, foie y mermelada de higos
Terrina navideña de faisán y pichón de Bresse,
pistachos, turrón de Jijona y piñones
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PARA SEGUIR DISFRUTANDO
Suprema de merluza de pincho con pilpil de limón
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COMO PRINCIPAL
Paletilla de cabrito lechal a la leña de sarmiento marinada en aromáticas alicantinas
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DULCE FINAL
Cheesecake de chocolate blanco, almendra, vainilla, haba tonka y fruta de la pasión
Dulces navideños
Uvas de la suerte
BODEGA
Vino tinto / Viña del Oja D.O. Rioja
Vino blanco / Flor de Vetus D.O. Rueda
Cava / Gatsby D.O. Cava
Horario especial desayuno de 09:00-11:00h
Salida habitación día 01 enero a las 12:00 horas
Posibilidad de salida tardía hasta las 14 horas, solamente bajo petición y siempre sujeto a la disponibilidad.Cancelaciones antes del 20/12/2021 - Sin Gastos.
Cancelaciones/modificaciones a partir del 20/12/2021 o en caso de no presentarse conllevan gastos del 100% sobre el total de la reserva.
La cena de gala forma parte del régimen alimentario, no es un servicio extra.
La celebración del evento y su formato está sujeto a la situación sanitaria.
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