Nochevieja en el centro de Valencia | Hotel Estimar

El Menú Nochevieja 2024 Estimar Valencia
Cocktail de bienvenida:
Jamón Ibérico 100% Bellota
Sopa de ajo castellana con huevo de codorniz escalfado
Mejillón tigre en su escabeche 4.0
Mini blini de caviar Beluga 000 con mantequilla ahumada
Aperitivo en mesa:
Brioche de anchoa de Santoña 000, gamba de Denia hervida en agua de mar, Cóctel ESTIMAR
Entrante frío:
Milhoja de ventresca de atún rojo & terrina de hígado de pato como un poke
Entrante caliente:
Crema de bogavante y marisco al pernod con cremoso de hinojo y apio bola
Pescado:
Lomo de corvina, milhojas de patata y trufa Melanosporum en su jugo, con una picada de tubérculos crujientes
Sorbete, ¿Quién sabe el que te tocará?
Unos tomarán: Coco-Loco
Y otros: Melonjito
Carne:
Paletilla de cordero lechal asado a baja temperatura, boniato y ajillo de setas
Postre, ¿No sabes cuál es el que te servirán?
Puede que sea este: Un vaso de café con sabor a Cremaet
O este otro: Pasión Pie
Cualquiera de ellos te encantará...
BODEGA:
Vino Blanco Recuérdame D.O. Utiel-Requena
Vino Blanco Attis Lías Finas D.O. Rias Baixas
Vino Tinto Abadia Retuerta Selección Especial D.O. Pago Abadia Retuerta
Champagne Laurent Perrier Brut
Uvas de la Suerte | Gran Orquesta de Fin de Año | Resopón
Se precisa etiqueta: Mujeres traje de Noche | Hombres Traje

Paquete actividad: Nochevieja en el centro de Valencia | Hotel Estimar
Experiencias Comunidad Valenciana : Cena y fiesta Nohchevieja en Valencia 2024-2025 hotel Estimar

Cancelaciones antes del 30/11/2024 - Sin Gastos. Cancelaciones/modificaciones a partir del 30/11/2024 o en caso de no presentarse - gastos del 100% del total de la reserva y el reembolso no es posible.
Se precisa etiqueta: Mujeres traje de Noche | Hombres Traje. La cena de gala y el desayuno forman parte del régimen alimenticio, no son un servicio extra.