Nochevieja con cena de gala y fiesta | AJ Gran Alacant, Santa Pola, Alicante

Menú Nochevieja 2025
Cóctel de bienvenida
(Hall)
Jamón ibérico y selección de panes y grisines
Quesos con DOP España (Cabrales, Idiazábal, Manchego, Mahón-Menorca)
Bombón de foie, miel y almendras
Croquetas de gamba roja y mayonesa de lima
Mini brochetas de langostino crujiente
Bao de pato confitado y salsa hoisin
Salpicón de pulpo y chutney de mango
Brioche savarín de rabo de toro, pickle de pepino y mayonesa japonesa
Cena de gala
(Salón)
Aperitivo
Milhojas de foie con chutney de piña y avellana
Entrante
Carpaccio de gamba con aliño de maracuyá y caviar cítrico
Pescado
Rodaballo asado con velouté de hinojo y uvas
Carne
Solomillo de jabalí con fondo oscuro ibérico y cremoso de chirivía
Postre
Esencia de aceite y miel
Dulces navideños y turrones
Cava
Bodega
Vino selección AJ
Agua mineral, refrescos y cervezas
Café e infusiones
Fiesta Fin de Año
Uvas de la suerte, Cotillón, Barra libre, DJ, Resopón

Paquete actividad: Nochevieja con cena de gala y fiesta | AJ Gran Alacant, Santa Pola, Alicante
Experiencias Comunidad Valenciana : Nochevieja con cena y fiesta. AJ Gran Alacant Santa Pola

Una vez realizada, la reserva No puede ser cancelada sin gastos. Los gastos de cancelación hasta el 21/12/2025 - 25,00% del total;
Los gastos de cancelación a partir de 21/12/2025 o en caso de no presentarse - 100,00% del total de la reserva.
La cena de gala forma parte del régimen alimentario, no es un servicio extra.
Las mesas son de mínimo 8 personas, reservas de menos comensales serán ubicadas en mesas mas grandes compartiendo con otras personas.