Nochevieja con Cena de Gala, fiesta y barra libre | hotel SH Villa Gadea, Altea, Alicante

Coctel de Bienvenida antes de la Cena.
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Menú Cena de Gala Nochevieja 2022
Cóctel de Bienvenida
(Salón Palmeral)

Ostras

Ponzu, cítrica y champagne

Jamón ibérico de bellota

Castro y González, Guijuelo

Quesos con DOP España (Cabrales, Idiazábal, Roncal,

Manchego y Mahón - Menorca)

Selección de panes, mermeladas y frutos secos

Caviar de esturión y caviar de salmón rojo

Blinis, huevo blanco, amarillo, cebolla morada, crème fraîche

Vodka Elit

Crudos

Tiradito de corvina, leche de tigre y choclo frito

Ceviche de pulpo y gamba

Steak tartar y pan de carasau

(Restaurante La Palapa)
Aperitivo
Vichyssoise de coco, gamba encurtida en mango y togarashi
Entrante
Ravioli de langostino, boletus y vinagreta de pistacho
Del mar
Rape, gamba roja y salsa de bogavante
De la tierra
Meloso de costilla de vaca madurada con boletus y salsa de colmenillas a la crema con foie
Postre
Mil hojas en texturas de chocolate 2023
Turrones, dulces Navideños
COTILLÓN, BARRA LIBRE, RESOPÓN
Bodega

Vinos selección SH

Champagne Taittinger

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Paquete actividad: Nochevieja con Cena de Gala, fiesta y barra libre | hotel SH Villa Gadea, Altea, Alicante
Experiencias Comunidad Valenciana : Nochevieja con cena, fiesta | Hotel SH Villa Gadea

Una vez realizada, la reserva no puede ser cancelada sin gastos.
Los gastos de cancelación hasta el 21/12/2022 serian 25,00% del total;
Los gastos de cancelación a partir de 21/12/2022 o en caso de no presentarse - 100,00% del total de la reserva.
La cena de gala forma parte del régimen alimentario, no es un servicio extra.
La celebración del evento y su formato esta sujeto a la situación sanitaria.