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Nochevieja con cena, fiesta, barra libre |  Hotel SH Villa Gadea Altea
  • Desde:750.00
  • Para:
  • PAQUETE NO DISPONIBLE
Menú Cena de Gala Nochevieja 2021
  • Cocktail de bienvenida
  • Ostras (Ponzu, cítrica, champagne, mignonette)
  • Jamón ibérico de bellota (Castro y González, Guijuelo)
  • Quesos con DOP España (Cabrales, Idiazábal, Roncal, Torta del Casar, Manchego, Mahón-Menorca)
  • Selección de panes, mermeladas y frutos secos
  • Caviar de esturión y caviar de salmón rojo (Blinis, huevo blanco, amarillo, cebolla morada, crème fraîche, vodka Elit)
  • Crudos
  • Tiradito de corvina con leche de tigre
  • Ceviche de pulpo y gamba
  • Tartar de atún y crujiente de maíz
  • Cóctel volante
  • Coquita valenciana con figatells de foie y mermelada de higos
  • Croqueta de gamba roja
  • Aperitivo
  • Crema de cigalas asadas con aromas de coco y lemon grass
  • Entrante
  • Magnum cremoso de foie al oporto, pan de especias y crema de zanahoria caramelizada con pistachos
  • Pescado
  • Bacalao Negro de Alaska marinado en miso negro con ensalada de pepino, menta y albahaca
  • Carne
  • Costilla de vaca leonesa madurada y glaseada, polenta, pétalos de cebolla y crujiente de kale
  • Postre
  • Lingote cremoso de chocolate 2022
  • COTILLÓN, BARRA LIBRE, RESOPÓN
    Bodega
  • Blanco Godeval Godello (D.O. Valdeorras)
  • Tinto Marqués de Vargas
  • Tempranillo, mazuelo, garnacha (D.O.C. Rioja)
  • Champagne Taittinger
  • Una vez realizada, la reserva no puede ser cancelada sin gastos.
    Los gastos de cancelación hasta el 21/12/2021 serian 25,00% del total;
    Los gastos de cancelación a partir de 22/12/2021 o en caso de no presentarse - 100,00% del total de la reserva.
    La cena de gala forma parte del régimen alimentario, no es un servicio extra.
    La celebración del evento y su formato esta sujeto a la situación sanitaria.
    Hotel SH Villa Gadea
    Hotel Sh Villa Gadea, Altea
    • Hotel SH Villa Gadea
    • Dirección:
    • Partida de Villa Gadea s.n.
    • 03599 Altea - Alicante
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      Partida de Villa Gadea s.n., 03599 , Altea - Alicante
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