Cena de Fin de Año 31 de Diciembre de 2026
Menú especial de fin de año:
Menú degustación
Tartar de atún marinado con aguacate, huevas de trucha y aceite de cítricos
Foie micuit con mermelada de uvas y polvo de pistacho
Buñuelos de bacalao inglés con alioli de soja
Ensaladilla de marisco con mayonesa de lima suave y brioche tostado
Brocheta de gambón sobre velouté fina de guisantes
Taquito de merluza de pincho, sobre crema americana y verduritas glaseadas
Crema fina de setas silvestres y puerro en texturas
Carrillada de ternera trinchada con reducción de su propio jugo, parmentier de patata y manzana caramelizada
Coulant de chocolate con helado de turrón
Dulces navideños
Uvas de la suerte
Bodega
Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Vino Blanco Verdejo
Vino Tinto Rioja
Café
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Cancelación sin gastos hasta 21 días antes de la fecha de entrada, a partir de ese momento no es posible cancelar ni modificar, salvo casos de fuerza mayor demostrable. Gastos de cancelación fuera de plazo o en caso de no presentarse 100% del importe del paquete.
La cena de gala forma parte del régimen alimentario seleccionado, no es un servicio extra.